La barra especial para sushi llega a los hoteles

Ahora se puede optar a sushi de calidad en los hoteles gracias a ‘La Barrita de Sushimore’. Se trata de un nuevo modelo de negocio dirigido a hoteles y empresarios que deseen incluir en sus establecimientos un punto de venta de gastronomía japonesa, elaborado en el momento, para ser consumido con toda su frescura.
¿Las ventajas? No se necesita cocina, ni local y es fácil de incorporar gracias a su reducida dimensión –desde 0 mts2- y adaptación al local.

La primera Barrita de Sushimore se ha inaugurado en el Gin Club Beweesuke de Palma de Mallorca. “Ha sido una vía sumamente sencilla y práctica de añadir un nuevo atractivo para nuestros clientes, a través de un producto de moda, sano, y divertido, que ya se ha convertido en nueva línea de ingresos más para el negocio”.

Entre sus propuestas gastronómicas destacan las piezas de nigiri (como tipalia, kanikama, vierira o anguila); maki (california, tobiko o atún); de sashimi (atún o salmón) y gunkan (kani, ikura otobiko). Y también, para los más reacios a tomar pescado, contamos con una gama “etiqueta verde”, a base de verduras (como Tamago, zanahoria o pepino).

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